Varin Keokitvon: “En EEUU la cocina española está ensombrecida por otras cocinas de Europa”
“Aquí todo el mundo sabe lo que es el prosciutto, pero no lo que es el jamón”
Spain Fusion Texas despide su segunda temporada paseando los sabores de España
Los profesionales texanos han seguido Spain Fusion en Houston, Dallas, San Antonio y Austin.
«Viva el Spain-Tex-Mex”. El público multicultural de Austin se vuelca con Spain Fusion
“No podría decidirme. ¡Vuelvan el año que viene!”, pidió Lisa Mays
Austin cierra el recorrido de Spain Fusion Texas
La cita es en el hotel Ella en el distrito de Central Austin.
Fernando Mora: “Se nos llena la boca hablando del viñedo viejo, pero luego no se defiende”
“Hay que mirar al pasado para afrontar el futuro de una manera diferente”
Épica alimentaria
Adolecemos de una épica alimentaria potente y deberíamos poner más energía para generarla.
The Culinary Institute of América de San Antonio se abre hoy a Spain Fusion Texas
La fiesta gastronómica baja a la calle para ocupar una plaza junto al emblemático Hotel Emma.
María Naranjo: “Nos sentimos pioneros, sentimos que estamos abriendo un mercado”
“Es más fácil entender nuestra gastronomía en Texas que en otras partes de EE UU”.
La Reina Sofía asiste a la primera jornada de Spain Fusion 2023
Spain Fusión vuelve a Texas por segundo año consecutivo.
Spain Fusion 2023 exhibe la despensa española en Texas
Houston, Austin, Dallas y San Antonio son las sedes de Spain Fusion 2023.
“Me encanta el producto español. Sobre todo los tacos”
Tres jornadas para dar a conocer España, su despensa y su cocina en Texas.
Matthew Lightner: “Cuando lleguemos a la Luna, ¿qué será ‘local’?”
Un referente culinario norteamericano, participante activo en Spain Fusion Texas