La UAES crea su Certificado Profesional de Sumiller
La Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES) aprobó, en su última reunión -organizada en Elche-, la creación de una Certificación…
Oporto, vino y cocina
Me gusta Portugal. El país, su gente, sus vinos y su cocina. Por eso mi primera salida fuera de España tras levantarse…
Brad Call, el “loco” americano que elabora vino en Mas Clarella
Brad Call es el americano “loco” -tal y como definían los autóctonos ursaonenses atónitos ante los camiones de gravilla que trajinaban en…
El reto de la mujer en la sala y el entorno rural
Moderadas por la periodista Rosa Rivas, las directoras y jefas de sala, Amaranta Rodríguez, de Culler de Pau; Marián Martínez, del Cenador…
“Las mujeres del mundo del vino avanzamos seguras, vamos fuertes”
En los últimos veinte años, el mundo del vino ha vivido una revolución, la de la visibilización -que no presencia, pues desde…
Los Premios Zarzillo se celebrarán en octubre
La ciudad de Valladolid acogerá os próximos 14, 15, 16 y 17 de octubre la XVIII edición nacional y la X internacional…
Gramona, visión de futuro
Ya hace años que Gramona replanteó su proyecto y viró su andadura hacia la biodinámica (lo explicamos en su momento en el artículo…
Viñas del Vero descubre al enoturista cómo es el hábitat natural de las aves
La bodega Viñas del Vero anuncia su programa de actividades singulares destinadas al enoturismo. Conocer la biodiversidad que envuelve sus viñedos, disfrutar…
Copas de vino al aire libre
No solo los cocineros buscan fórmulas alternativas para cambiar el rojo por el negro de sus libros de contabilidad tras los meses…
Resultados del informe anual de visitas a bodegas y museos del vino
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), a través del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España, ha presentado…
N-122 Duero Valley, enoturismo singular por la Milla de Oro
Hace un año hablábamos de cómo la famosa Milla de Oro del vino de la Ribera del Duero se había convertido en…
Ozono en el agua de riego para mejorar la salud de las viñas
En los últimos años, las noticias sobre la incorporación de técnicas o sistemas cercanos a la ecología y sostenibilidad por parte de…