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Vuelve L’Esguard y otras aperturas

Miguel Sánchez Romera reabre L’Esguard, Javier Estévez se lanza con El Lince, Paco Pérez abre Marao en Gandía e Iván Domínguez veranea…
Redacción05/07/2022
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Oliver Peña deja Enigma para dirigir la cocina de Teatro

Participó en la reapertura de Teatro antes de reactivar Enigma y vuelve a Teatro un mes después.
Redacción05/07/2022
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Chile acoge el Bocuse d’Or Americas y la Copa del Mundo de Pastelería

Ambos certámenes decidirán qué equipos americanos estarán en las finales de Lyon, en enero de 2023.
Redacción04/07/2022
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Influencers en el restaurante ¿publicidad o jeta?

El sector está cansado del marketing de influencia, pero sus agencias de comunicación trabajan cada vez más con influencers.
Almudena Ortuño03/07/2022
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Gastronomía solidaria

Dos propuestas solidarias y de integración en Madrid y Bilbao.
Mónica Ramírez01/07/2022
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Viva San Fermín, Gora San Fermín

Recorrido por algunos restaurantes de Pamplona en los que disfrutar la cocina durante los sanfermines
Oraitz Garcia01/07/2022
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Nuevo invernadero para Culler de Pau

Javier Olleros y su restaurante Culler de Pau, en O Grove (Pontevedra), también se visten estreno ya que a partir de este…
Redacción30/06/2022
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La XXI edición de Madrid Fusión Alimentos de España, del 23 al 25 de enero de 2023

La nueva edición del congreso madrileño, el más influyente del mundo ocupará los 25.000 metros.
Redacción30/06/2022
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La gastronomía se va de festival

Los festivales de música cuentan, cada vez más, no solo con estrellas de la escena artística sino también de la culinaria.
Redacción30/06/2022
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Marina Playa, el mejor espeto de Málaga

Marina Playa se alzó ayer como ganador de la Ruta del Espeto, entre los cinco finalistas de la Ruta del Espeto: La…
Redacción29/06/2022
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Navajas a la brasa Güeyu Mar

Abél Álvarez es un cocinero inquieto. Empezó enlatando sardinas a la brasa y ha creado una marca de referencia.
Rogelio Enríquez29/06/2022
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  • Vinos

Valtravieso muestra sus vinos de Arlanza, Jumilla y Ribera del Júcar

Valtravieso presenta su último proyecto Viñedos Olvidados, una colección de producción limitada de cinco vinos.
Redacción29/06/2022
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