‘The cheese revolution’
“Leche, bacterias e ilusión…” en Llamber. Coda: la carta de los ‘champagnes’ infinitos de Juan Carlos A menudo las grandes cosas empiezan…
El Somni y cinco propuestas más
Una recopilación de libros de gastronomía con los Roca y una constelación de estrellas de Michelin A un día de celebrarse el…
Diseño y gastronomía se unen en el libro ‘Tapas Spanish Design for Food’
Acción Cultura Española y Juli Capella publican esta obra en la que participa el chef Ferran Adrià El libro Tapas, proyecto del…
Ahumados Domínguez
Sofisticación con tronío Decir que Ahumados Domínguez fue la primera empresa de salmón ahumado de España es sólo certificar un hecho histórico.…
Poncelet abrirá un nuevo Cheese Bar en Barcelona
La planta baja del Hotel Meliá de Sarrià acogerá el restaurante gastronómico especializado en quesos Poncelet, referente de la cultura y gastronomía…
Cacaolat 0%
La feria Alimentaria acoge la presentación del primer batido de cacao con 0% de materia grasa y edulcorado con Stevia Cacaolat 0%…
La cocina a través de la crítica
Con ‘La Cocina de la Crítica’, Fernando Sánchez Gómez repasa la historia de la crítica gastronómica, con citas de las más célebres…
El queso Emmentaler AOC se proclama campeón del mundo de 2014
Erzherzog Johann y Gruyère AOP logran el segundo y tercer puesto en la World Championship Chesse Contest de este año El queso…
Truffe Façon Caviar, caviar de trufa
La compañía catalana Acipenser comercializa latas del preciado hongo con un aspecto singular El caviar de trufa Truffe Façon Caviar es un…
Aceite HG Reserva Familiar
Hacienda Guzmán presenta una edición limitada elaborada con la variedad manzanilla Desde hace cuatro generaciones la familia Guillén ha estado vinculada al…
Sempio Jang Sauce
Esta salsa coreana, elaborada a partir de la fermentación natural de la soja, es un potenciador natural del sabor Sempio Jang Sauce…
Informaos, sin miedo
‘Comer sin miedo’, a pesar de su formato de libro de autoayuda, que no leerán los más necesitados de información veraz, es…
