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Ha reinventado el recetario popular asturiano para actualizarlo y darle sabor singular, y ha conquistado el Reino Unido como embajador de la…

En el restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar, el próximo 1 de julio de 2018, cumpliremos 30 años de compromiso…

Criadas y afinadas en Marennes Oléron (Francia), nadie podrá negar que están de moda. Sí, las Amélie han seducido a los chefs…

Sí, sí, la cena o comida de empresa o con los amigos está más que reservada pero, ¿qué ocurre si los días…

Una bofetada de calor moro me recibe en la estación del AVE de Córdoba, el sol descarado y ajeno al cambio de…

La Guía Michelin 2018 ha dictado sentencia, y España ha conseguido dos nuevos chefs y restaurantes triestrellados. Ángel León y Jordi Cruz,…

Este domingo dio comienzo una nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Girona. Durante la jornada se anunció el nombre del ganador del…

Javier de las Muelas elabora una nueva gama de cócteles para esta Navidad. Se trata de cinco combinados con ingredientes exóticos como el…

Laura y Miquel Gordó son la cuarta generación de Cal Tomàs, una empresa familiar catalana dedicada a la ganadería y elaboración de…

Eran muchas las propuestas planteadas a Ángel León para desembarcar en Madrid, un destino al que tenía ganas de hincarle el diente,…

Enlazan su historia familiar con el vino desde hace generaciones y cada botella que nace en sus bodegas está marcada por el…

No, no son croquetas: “son dos brasales”. Llenas hasta la orgía de carne de cocido, reciben al comensal desprevenido con un impacto…