Los últimos estrenos de 2022
Recorremos los proyectos que se han estrenado en las últimas semanas.
Turrón, explosión creativa
La cantidad de turrones de autor se ha disparado en los últimos años.
Reabre el Colmado Murria en Barcelona
La reapertura se esperaba para noviembre, pero las obras han retrasado la vuelta.
Come by Paco Méndez, refinada metáfora de México
En sólo seis meses Paco Méndez se ha hecho con la estrella Michelin en Come.
Nelson Freitas, ganador de la final regional del S. Pellegrino Young Chef
Nelson Freitas estará presente en la Gran Final que se celebrará en Milán.
Cocina Hermanos Torres y Atrio, nuevos tres estrellas Michelin
La Gala Michelin 2023 celebró la entrega de estrella de este año en Toledo.
Listado actualizado de la Guía Michelin España & Portugal 2023
Tras la gala, os facilitamos el listado completo de restaurantes con estrella Michelin.
La Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició organiza un homenaje a Juli Soler
Juli Soler es considerado uno de los restauradores y sumilleres más relevantes de nuestro país.
Las librerías que se salvaron de la crisis
Tras aperturas y cierres en los últimos años, dos son los establecimientos que permanecen al pie del cañón.
Homenaje a Isidre Gironés, en la Boquería
Isidre Gironés, del barcelonés Ca l'Isidre, es reconocido por su trayectoria laboral.
Ítaca, Barcelona
En los restaurantes existen muchas más energías que las que se usan para cocinar la comida o iluminar las mesas. Están llenos…
Enigma se pasa al horario de noche
La propuesta de Enigma Concept, el restaurante de Albert Adrià en Barcelona, da un giro radical que afecta más a la forma…