La emoción hecha vino
Ernest Hemingway decía que el vino es la cosa más civilizada del mundo y su afirmación quedó de nuevo patente en San…
Tres días de narices en San Sebastian Gastronomika
Sumilleres, enólogos y aficionados al vino en general se darán cita en el Kursaal donostiarra el 5 de octubre para poner a…
La revolución tranquila de los vinos gallegos
Con un 60% de todas las uvas cultivables en España, Galicia es un verdadero parque jurásico de variedades, muchas de ellas desconocidas.…
Redescubriendo Priorat
Algo está pasando en Priorat. La que fuera hace dos décadas una de las denominaciones más aclamadas, referente nacional e internacional, sinónimo…
Uno de los nuestros: Sarah Jane Evans
Como poseedora del título de Master of Wine, la opinión de la británica Sarah Jane Evans sobre un vino o una zona…
Le Domaine Abadía Retuerta
Redefinición del lujo. Vinos inmensos. Cocina macanuda (Pablo Montero) “La medida del amor es amar sin medida” San Agustín En la “van”,…
De ruta enológica por Huelva
La promoción institucional se refiere a ellos como los Vinos del Descubrimiento, pero los blancos, naranjas, tintos y generosos del Condado de…
Los vinos, bodegas y viñas ‘prefiloxeras’ de Toro
Visita al municipio zamorano, donde actualmente nacen referencias vinícolas muy atractivas Hacía mucho tiempo que quería visitar Toro. Un frustrado viaje a…
¡Yo quiero ser un rioja de 1964!
Comentando la cata histórica… Flipando Ramsés. Y rendido a Álbora 2014. ¡Hace 50 años de la añada histórica de Rioja! Sí, la…
Guillermo Cruz se proclama Mejor Sumiller de España 2014
El sumiller del restaurante Mugaritz se impone a los finalistas Josep Pelegrín, de Barcelona, y Roberto Durán, de Mallorca Guillermo Cruz, del…
Uno de los nuestros: Txomin Rekondo
El propietario del restaurante más vinícola de San Sebastián habla de su espectacular bodega y de las joyas líquidas que allí descansan…
Gramona recupera antiguas técnicas de vinificación con sus nuevos Xarel·los
Font Jui, Roent y Ovum son los tres vinos que lanza la conocida bodega de cavas La bodega Gramona ha lanzado al…