El nuevo Diverxo estará en La Finca, en Pozuelo
David Muñoz trasladará su restaurante a principios de 2024. El nuevo espacio tendrá 1900 metros cuadrados.
La Comunitat Valenciana presenta Molt de Gust
Una marca paraguas que acoge 18 sellos de calidad, además de los productos ecológicos de la comunidad.
Richard Venegas abre puertas a la bollería en Lima
No hay secretos, solo excelentes ingredientes, creatividad y técnicas llevadas a cotas de perfección nunca vistas en Lima.
Claves para la Internacionalización de la Gastronomía Española
Jornada de análisis de los modelos de expansión y la consolidación en los mercados internacionales.
#Invaluablefood, la campaña “invaluable” de Madrid Fusión
¿Cuánto vale la imagen de Robert De Niro cortando jamón ibérico? La campaña de publicidad de Madrid Fusión no tuvo precio.
Vuelve L’Esguard y otras aperturas
Miguel Sánchez Romera reabre L’Esguard, Javier Estévez se lanza con El Lince, Paco Pérez abre Marao en Gandía e Iván Domínguez veranea…
Oliver Peña deja Enigma para dirigir la cocina de Teatro
Participó en la reapertura de Teatro antes de reactivar Enigma y vuelve a Teatro un mes después.
Chile acoge el Bocuse d’Or Americas y la Copa del Mundo de Pastelería
Ambos certámenes decidirán qué equipos americanos estarán en las finales de Lyon, en enero de 2023.
Influencers en el restaurante ¿publicidad o jeta?
El sector está cansado del marketing de influencia, pero sus agencias de comunicación trabajan cada vez más con influencers.
Viva San Fermín, Gora San Fermín
Recorrido por algunos restaurantes de Pamplona en los que disfrutar la cocina durante los sanfermines
Nuevo invernadero para Culler de Pau
Javier Olleros y su restaurante Culler de Pau, en O Grove (Pontevedra), también se visten estreno ya que a partir de este…