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El cóctel de Luis Flores: Amazonian Scorpion

Amazonian Scorpion está inspirado en el martini de chocolate de los 90, con un cambio natural. Se emplea jugo de mucilago de…
Luis Flores17/06/2022
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Juguetes Perdidos: la cervecería artesanal que está cambiando las reglas del juego

Juguetes Perdidos es una fábrica pequeña en producción pero de enorme resonancia simbólica.
Rodolfo Reich15/06/2022
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Los héroes que han resucitado la viticultura asturiana

Frescos, minerales y atlánticos, los vinos de Cangas del Narcea han pasado de ninguneados por los expertos a agotarse en semanas
Guillermo Elejabeitia14/06/2022
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Sastrería Martínez. La vida entera entre una copa y un saco

La última coctelería limeña, enmarcada en lo que simula ser la sede de una antigua sastrería.
Javier Masías09/06/2022
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La ciencia que esconden los botijos

Antiguos héroes del verano español, guardan en su alma de barro una fórmula capaz de refrescar el agua que contienen
Ana Vega Pérez de Arlucea08/06/2022
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La país (segunda parte), una historia circular

Como fue que la cepa de los tintos campesinos de Chile pasó a ser el vino más cool y con mayor identidad…
Mariana Martínez07/06/2022
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Abadía Retuerta ya es Vino de Pago

Actualmente hay veintidós DO Vinos de pago registrados en España.
Redacción06/06/2022
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Un txakoli de largo recorrido

2001 fue un año anómalo la DO Bizkaiko Txakolina, pero la producción subió un 6,8 %.
Elena Sierra27/05/2022
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David Seijas apuesta al rosa con Pinkgall

Es la última producción de su propuesta personal, Gallina de Piel Wines
Mónica Ramírez26/05/2022
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Izarra: la estrella de los licores vascos

Nacido en Iparralde en 1906, este licor de hierbas verde y amarillo fue fiel acompañante de los emigrantes vascos por todo el…
Ana Vega Pérez de Arlucea25/05/2022
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El cóctel de Luis Flores: Pera piña

Versión moderna de la piña colada con frutas de temporada. El filtrado permite obtener un coctel transparente y muy duradero. Embotellado y…
Luis Flores20/05/2022
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Julia Zuccardi: “En estos dos años, Mendoza se posicionó como un gran destino local”

Zuccardi abrió sus puertas al turismo en 2001, a través de su proyecto Santa Julia, hoy recebe sesenta mil visitantes al año.
Pamela Villagra18/05/2022
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