Isabella Potí, la chef millennial: «Ser polivalente ha sido parte de mi éxito”
Isabella Potí es chef de Bros' y copropietaria de un holding empresarial de restauración y comunicación.
Muere Joan Bayén, el popular Juanito del Bar Pinotxo
Juanito se jubiló a finales del año pasado.
Asko, Toki, Os-Kuro, Roka, Otaru… estrenos para la vuelta de las vacaciones
Traemos los nuevos proyectos del sector.
La Guisandera de Piñera, la tradición siempre es moderna
Los guisos son uno de los grandes alicientes de la casa.
Buscando los mejores calderos del Mar Menor
El Mosqui, Bocana de Palos, venezuela, Ramón, El Rubio 360º y Casa Cegarra.
Marcos Granda abre Toki, su proyecto japonés en Madrid
Traemos los nuevos proyectos del sector.
Cinco restaurantes para comer solo en Bilbao
Kali Orexi, Bar Roma, Ramona, Ramen Shimoji y El Globo.
Ruta por los bares cofrades de Granada
El Bar León, la Bodeguera Cofrade y el restaurante Camaura.
Cierra Paco Gandía en Pinoso
Orobianco, Os-kuro, Roka, Hotaur o Nobu entre las novedades de restauración estas semanas.
Saddle, lujo con criterio y sin estridencias
Alta cocina burguesa, revisada y actualizada por Adolfo Santos.
Los Fueros, el local con las gambas más castizas de Bilbao
Los Fueros es el último fuerte, asediado por las franquicias.
La capitana, ceviche del barrio para Lima
El éxito les ha empujado a abrir un nuevo local en Surquillo.
