La Michelin llegó a México
Tampoco en México le dieron tres estrellas a nadie, como en Argentina y Brasil
20 estrellas en la primera Michelin México. Pujol y Quintonil reciben dos y la taquería El Califa del León, con una, da de que hablar
En su avanzada por el continente americano, la noche de la develación de las estrellas Michelin llegó finalmente a México, y con…
Roberto Alcocer entre estrellas y estrellados: «Ahora quiero otra»
Roberto Alcocer se ha mantenido fuera del mainstream, lejos del Club de Toby como le dicen en México a la fraternidad gastronómica…
Maido recupera el primer lugar en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants
Maido, el restaurante limeño de Mitsuharu Tsumura ha sido encumbrado al primer lugar de The Latin America’s 50 Best Restaurants de 2023.…
Central puede ser mañana el número 1 en The World’s 50 Best Restaurants
América Latina espera una buena representación en la fiesta de mañana en Valencia.
Enrique Olvera y la metáfora del mole para salir de la crisis
Enrique Olvera tiene 44 años, y casi la mitad los ha pasado al frente de Pujol, duodécimo mejor restaurante del mundo y…
Maido, el número 1 de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018
Por segundo año consecutivo, Maido, el restaurante en Lima, Perú, recibe el puesto número uno en la lista de los Latin America’s…