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El año nuevo chino, esta vez bajo el signo del dragón, es una excusa como otra cualquiera para disfrutar de algunos de…

La 6ª edición de Chefs For Children contará con la participación de 55 cocineros cuyos restaurantes lucen estrellas Michelin que en esta…

Cartagena será el próximo escenario de la gala de los soles Repsol, tomando el relevo a Alicante, su última sede, y a…

Una de las grandes tradiciones para los aborígenes capitalinos desde hace más de 20 años, siempre coincidiendo con la celebración de Madrid…

Si ya contamos en esta crónica, Disfrutar contado en primera persona, lo que supone integrar su equipo y llegar a liderar el departamento…

El 30 de enero, durante la celebración de la XXII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, se conocerá al primer ganador del…

¿Qué es exactamente ser barroco? No escoger el camino directo, recrearse en los detalles, esconderse para luego mostrarse en toda su opulencia.…

Si se nos pidiera hacer el ejercicio de imaginar un restaurante, es posible que se pareciera mucho a Baló. Una sala sobria…

99 reabre la próxima semana en el nuevo local en Vitacura y con un formato más reducido. Se cierra así un paréntesis…

Las calles de Quito vivieron el vacío casi total el miércoles pasado, 10 de enero. Apenas veinte horas después de la declaración…

A comienzos de este 2024 Lorenzo García del Alba y su inseparable Mari Ángeles Griñó dieron su último servicio en Támara-Casa Lorenzo.…

Fue mi viejo amigo, el filólogo, escritor, restaurador y erudito del Oriente Medio, Pius Alibek, iraquí-barcelonés y con el que acostumbro coincidir…