La cerveza también brilla en la mesa
Los maridajes con cerveza abren la puerta a un mundo hasta ahora poco explorado y lleno de sorpresas.
Barcelona respira cerveza con los Beer Challenger
El InnBrew: The Brewers Convention vuelve a Barcelona del 31 de marzo al 2 de abril.
Diversidad, la nueva etiqueta del vino de Chile
De como los vinos de Chile saltaron del mar a la cordillera dejando de ser las cenicientas.
Abierta la inscripción a las catas de vinos en Madrid Fusion The Wine Edition
La nueva edición Madrid Fusion The Wine Edition presenta su programa de catas de vinos. Jerez, Canarias o Burdeos están entre ellas.
“Nunca fuimos el vino de Parker, pero creo que respetó a Vega Sicilia”
“Estuvimos en negociaciones con una bodega de Jerez con la idea de tener nuestros vinos y nuestra viña".
Laura Hernández Espinosa, la sumiller que encapsula territorios
"Lo lindo es que esto es absolutamente experimental, sin normas, ni siquiera en cuanto al grado alcohólico"
Una cumbre gastronómica regada con vino
Bodegueros, sumilleres y profesionales de sala se citan en Madrid Fusión The Wine Edition.
Duet, la nueva cerveza de Damm y los Roca
Duet es la nueva cerveza ácida que los maestros cerveceros de Damm han elaborado junto a los Roca
Celebrando los vinos de Chile en el almuerzo presidencial
La comida de la toma de posesión del presidente de Chile lanza mensajes esperanzadores sobre los vinos chilenos.
Pisco sour de maracuyá
La variante del cóctel bandera del Perú sustituye el jugo de limón por el de maracuyá, ganando complejidad.
El miske ecuatoriano le saca el alma al penco
Una doble destilación del jugo del agave americano que se sustenta en la figura ancestral del miskero.
Boris Olivas y Alberto García, catadores en pareja
Ciento veinte parejas cataron los siete vinos de la fase clasificatoria y solo diez pasaron a la final.