Arequipa nunca se queda sin chicha
Ls picanteras son colosales resistentes que mantienen vivo el legado más goloso y entrañable de Arequipa.
El turismo también puede ser un lastre
Enseñanza: les gusta lo local cuando está bien hecho y servido con cuidad
Brindemos con lo local
Celebremos con bebidas locales desde el jugo del desayuno hasta el brindis de medianoche.
Los Cachis, la milanesa de llama reina en las alturas de Salta
“La milanesa de llama es como contar la historia de Iruya”, dice Sabina Díaz.
Comer en Chile antes del 11 de septiembre de 1973
A 50 años del golpe (I). En marzo de 1973 tenía 5 años y entré por primera vez al colegio, en una…
La Chichería, la cocina del compromiso
Han pasado cuatro años largos desde que abrió La Chichería. Ocupaba un espacio en la planta baja del Museo del Metal, en…
Arequipa recupera la Fiesta de la Chicha
Después ése tres años de parón, la Fiesta de la Chicha vuelve a la Plaza de Armas de Arequipa
Soberanía etílica
Conectar con nuestro Territorio, beberlo con Orgullo y que la Cultura nos empape.
