Ventresca entera de bonito del norte con piel en aceite de oliva Petra Mora
Una ventresca entera, con piel, pescada con artes tradicionales.
Natalia Mayor, de Quesería Naroy: “Los que legislan no conocen los problemas reales del sector primario”
Natalia Mayor, de Quesería Naroy, reivindica el producto artesanal.
La olla de los ferroviarios
La olla alimentó a los ferroviarios de la línea de La Robla hasta los 80.
Arnedo celebra el Día del Ajo Asado
El jueves santo se vive desde hace 20 años el día grande de Arnedo.
María Maceiras: “Marinero no es el que tiene el título sino el que ama y respeta al mar”
La marinera María Maceiras obtuvo el año pasado el Premio Nacional de Gastronomía al Talento Joven.
El renacer de la cerámica tradicional de El Carmen de Viboral
Sus creaciones definen la imagen de las nuevas referencias colombianas.
Espárrago El Juncal súper crema (lata ovalada)
Espárragos de tamaño corto y calibre muy grueso, 4 a 6 por lata.
María Fontán: “El trabajo hay que pagarlo”
María Fontán utiliza sus redes sociales para visibilizar y dar valor a su oficio.
Puerto Pirata, la centolla del final del mundo
Pescas tu centolla y la comes en una mesa frente al Canal Beagle.
Bimi, una verdura de laboratorio entre el brócoli y la col
Un híbrido de brócoli y kai-lan que sabe a espárrago.
«Cuina o Barbarie» el libro de gastronomía de 2022 más votado por los lectores de 7Canibales
Resultado de la encuesta que realizamos hace unos días.
Solange Porley, la quesera de Nueva Helvecia
De Guarda tiene tres locales, en Montevideo y en Punta del Este.
