Actualidad Spain Fusion Deutchsland llena de sensualidad y excelencia el Gran Kameha de Bonn Durante dos días, Bonn, la segunda ciudad de Alemania, está siendo el escenario de Spain Fusion Deutschland, un evento con el que…
ActualidadRestaurantes “Los chefs deben dejarse de glamour e ir al mercado” Mañana se conocerá el nombre del Cocinero Revelación.
ActualidadRestaurantes Javier Olleros presenta la primera ponencia de Bogotá Madrid Fusión La tercera edición de Bogotá Madrid Fusión arranca hoy.
ActualidadRestaurantes Estrellas culinarias de Europa y África en Bogotá Madrid Fusión Una lluvia de estrellas Michelin llega a Bogotá para asistir al III Bogotá Madrid Fusión.
Opinión La distancia no es el olvido Hace tiempo que no me escapaba en el tercer plato de las comidas de un congreso.
Opinión Vacaciones en Vejer con Natalio. Capítulo 2: Lu Cocina y Alma (Juanlu) No ha pasado excesivo tiempo (2016) desde que Juanlu asombrara a un grupo de “choisis”, convocados por Fernando Huidobro, con una cena…
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Opinión Juanlu Fernández estelariza la 2ª Feria del atún de Mogán (Gran Canaria). “Guest star”: La Aquarela La mala temporada estival ‘18 del bonito en Canarias -fruto en gran parte, me cuentan los pescadores locales, de un abusivo cerco…
Opinión Ángel León, de “chef del mar” a “chef del bar” con Glass Eran muchas las propuestas planteadas a Ángel León para desembarcar en Madrid, un destino al que tenía ganas de hincarle el diente,…
Opinión El Puerto de Santa María. Premios Academia Andaluza, El faro, La Esquinita, Juanlu “el francés”… “Tribute track”: Aponiente por Pilar Martín. «Cuánto barco en el puerto y en la playa ¡qué frío!” Federico García Lorca El bar La dorada, frente al puerto pesquero…