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110 quesos distintos para la tabla más grande del mundo

El restaurante Les Grandes Buffets de Narbona acaba de presentar la que quiere ser la tabla de quesos más grande del mundo.…
Mar Calpena18/12/2018
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Cinco curiosidades y pico del queso Le Gruyère AOP

“Le dejaron como un queso de Gruyère” En algún punto, la sabiduría popular se equivocó. El queso Gruyère -en adelante, Le Gruyère…
David Salvador10/12/2018
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Cremositos del Zújar premiado con la Super Gold de los World Cheese Awards

Una vez más, la torta extremeña Cremositos del Zújar, elaborada con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal natural, se sitúa…
Redacción11/11/2018
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El queso (Cabrales) más caro del mundo

Nadie contaba con que este pasado domingo, en Arenas de Cabrales, la pieza ganadora del Certamen del Queso de Cabrales se convirtiera…
Redacción27/08/2018
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Maxorata curado con pimentón, cuarta vez “Mejor queso del mundo”. Y ahora, el Reserva Especial

“Un queso en oxímoron”, río cuando Claudio Pérez, del Grupo de Ganaderos de Fuerteventura, me enseña una elegante caja negra de cartón…
Xavier Agulló06/06/2018
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Medalla de plata en los World Cheese Awards para Gran Capitán Curado

Gran Capitán, del Grupo Lactalis en España, ha obtenido la medalla de plata en los World Cheese Awards dentro de la categoría…
Redacción08/12/2017
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Mini Retorta, mejor queso de España en los World Cheese Awards

El queso Mini Retorta de Quesería Finca Pascualete, en Trujillo (Cáceres), ha sido considerado el mejor queso de España y sexto mejor…
Redacción23/11/2017
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Reixagó, el mejor queso catalán del año

Grande, potente, desafiante en el corte. Nada picante, con sabor a frutos secos, el punto de sal ideal y un retrogusto sensacional.…
Carme Gasull25/05/2017
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La Palma presentó el Mejor Queso de Canarias 2016

Victorino semicurado ahumado elaborado con leche cruda de cabra, de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Palmero, ha sido elegido “Mejor…
Francisco Belín10/06/2016
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Canarias se vuelca con sus quesos de campeonato

Desde 2002, el certamen aporta un distintivo de calidad a los ganadores, lo que ayuda a promocionar el producto y mejora su…
Francisco Belín04/05/2016
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Fallece Steve Huxley, maestro cervecero

Muere en Barcelona el maestro cervecero Steve Huxley, autor de «La cerveza… poesía líquida. Un manual para cervesiáfilos» y pionero de su…
Carmen Alcaraz del Blanco29/10/2015
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Se busca al mejor catador de quesos suizos

Quesos de Suiza busca al mejor catador de quesos suizos, para dar con él o ella, la Universidad de Barcelona acogerá, el 31…
Redacción28/10/2015
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