gastronomía española Archives

Igual que en ediciones anteriores, el equipo de Madrid Fusión ha vuelto a recorrer el país en busca del nuevo talento en…

Ahora que la mayoría de cocineros occidentales andan como locos por el mundo de los fermentados -cosa que los orientales llevan siglos…

Tiene solo 23 años y logró arrancar al auditorio la ovación más larga de la noche. Este lunes se entregaban en Granada…

Spain Fusion Texas se ha consolidado como la cita de referencia con la gastronomía española en San Antonio. Por cuarto año consecutivo,…

El Hotel NH Collection Reforma ha acogido, con un lleno absoluto, la primera edición de Spain Fusion México, evento organizado por Vocento…

Socio y cocinero de Familia La Ancha, Nino Redruello es el flamante nuevo presidente de los cocineros y reposteros españoles. Al frente…

El 11 de noviembre será a partir de ahora el día internacional del chorizó.

José Miguel Herrero: "el ICEX es fundamental para poner en valor la comida y los alimentos de España”.

Conocer las cocinas comarcales de España haciendo turismo de Paradores. Es la propuesta de «El sabor de Paradores«, un libro que firman…

¿Qué come quien mejor cocina prepara? Dispuesta a responder a esta pregunta, la dietista Magda Carlas pidió a varios de los mejores…

¿Hemos de denunciar el gran exceso en el que ha caído la gastronomía española? A mí no me gusta tirar piedras sobre…

La filatelia española dedica una singular serie postal a la gastronomía tradicional y de vanguardia Correos ha emitido en este mes de…