El Museu Picasso de Barcelona apuesta por la gastronomía
Según del director del Museu Picasso de Barcelona, Emmanuel Guigon, Cafè Pablo es un gran espacio picassiano. Ciertamente, este bistró es una…
Del thriller a las salsas: libros para comenzar 2024
Arranca este 2024 con propuestas gastronómicas en papel de lo más variado. Dos propuestas de ficción, entre asesinatos y la vida de…
Macarrón relleno de bogavante y apio
Receta de Romain Fornell, quien gestiona varios restaurantes en Barcelona.
Romain Fornell abrirá Azul Rooftop Barceloneta en primavera
El nuevo proyecto sustituye a Blue Spot, de Compañía de Lobos.
Romain Fornell: “Francia y España han conseguido que la gastronomía sea mundial”
“Si sostenemos la creatividad y el atrevimiento español con el respeto y la solidez de la cocina francesa crearemos un mix perfecto”.…
Romain Fornell, embajador del brandy Fundador Supremo
El 4 de octubre noche, lunes, el restaurante Caelis fue el escenario escogido para presentar al chef Romain Fornell como embajador de…
Javier de las Muelas será el director de coctelería del Hostal La Gavina
Es época de movimiento. Tras los meses de parón, el sector de la hostelería mueve ficha con el estreno de proyectos, asesorías…
Romain Fornell está dipuesto a litigar para que la aseguradora le indemnice por los cierres covid
Según una información recibida, el chef Romain Fornell está decidido a «litigar para conseguir que la aseguradora Generali le cubra una compensación…
Chef, el primer libro de Romain Fornell
Romain Fornell publica su primer libro, Chef, con la editorial Planeta Gastro. Una oportunidad para conocer mejor la trayectoria del cocinero, su…
Apuntes de solidaridad entre restauradores. Orgullo de colectivo
Los socios y fundadores de la cadena de pizzerías Grosso Napoletano de Madrid, Hugo Rodríguez de Prada y Jorge Blas -“que no…
Hostal La Gavina, festival gastronómico de lujo en un entorno privilegiado
Un año más el histórico Hostal La Gavina***** GL, en S’Agaró (Girona), organizó su Festival Gastronómico Candlelight. En esta ocasión, Romain Fornell,…
Paladeando cuadros de Dalí, Picasso y Murillo
Decía Salvador Dalí que la pintura y la cocina están muy cerca la una de la otra: “Cuando haces un plato añades…
