Nuevas variedades en la D.O. Alicante
La D.O. Alicante anuncia que se ha presentado un nuevo pliego de sus condiciones tras más de dos años de gestiones administrativas.…
Doce vinos para el confinamiento
Es larguísima la lista de lo que no podemos ni debemos hacer y que hacíamos tranquilamente hasta el 14 de marzo a…
François Chartier “A veces parar es una oportunidad para reorganizar tu vida”
Hace 20 años una enfermedad le hizo parar y reflexionar sobre su carrera. Hoy es el mayor experto en aromas del planeta,…
Familia Torres cumple 150 años
La Familia Torres cumple 150 años desde que los hermanos Miguel y Jaime Torres Vendrell fundaran «Casa Torres y Compañía, cosechero y…
Un trío en la Cabaña
Sintiendo el morbo del titular, no habrá sexo en esta historia. Se trata de otro tipo de trío. Es la sensación de…
Seis vinos singulares para disfrutar ahora y el resto del año
Es diciembre y con la llegada de los anuncios de Freixenet y Codorníu —este año con polémica incluida— llegan también las listas…
La nueva Capital Española de la Gastronomía 2020 será Murcia
La nueva Capital Española de la Gastronomía 2020 será Murcia a partir del 1 de enero de 2020 y hasta final de…
Redzepi o el azote del demisec
No es mi intención ofrecer al lector detalles prolijos sobre un menú degustación que debe estar en las webs; me limito a…
Barcelona Wine Week busca convertirse en la gran feria del vino español
Barcelona Wine Week (BWW) celebra su primera edición del 3 al 5 de febrero de 2020 en el recinto de Montjuïc de…
Los cavas AA Mirgin de Alta Alella solo se elaborarán como Gran Reserva
Alta Alella reivindica su compromiso con la calidad y anuncia que sus cavas AA Mirgin se elaborarán como 100% Gran Reserva a…
Familia Fernández Rivera presenta los nuevos vinos de la bodega El Vínculo
Diferencias familiares al margen, las riendas del antiguo Grupo Pesquera han sido tomadas por la nueva generación bajo el nombre Familia Fernández…
Vacaciones en Vejer con Natalio. Capítulo 2: Lu Cocina y Alma (Juanlu)
No ha pasado excesivo tiempo (2016) desde que Juanlu asombrara a un grupo de “choisis”, convocados por Fernando Huidobro, con una cena…
