El ciclo gastronómico Territori a El Mas se inaugura en el restaurante El Mas de Torrent, rindiendo homenaje a la cocina catalana con destacados chefs invitados. Eugeni de Diego abre la serie con una lubina en costra inspirada en el Ampurdán. Le seguirán Jordi Cunill, Gloria Rodés y Oriol Balaguer. El proyecto combina tradición, territorio y creatividad en un entorno único de la Costa Brava.
El restaurante madrileño Saddle, con una estrella Michelin, vuelve a Mallorca con un pop up exclusivo en el hotel Cap Rocat durante julio y agosto. Bajo el lema “un legado de sabor”, ofrecerá un menú degustación que combina técnica clásica con producto local y esencia mediterránea. La propuesta, firmada por el chef Pablo Laya, se servirá en un enclave único con vistas a la Bahía de Palma.