La fase nacional del Bocuse d’Or España se celebrará el 10 de septiembre en la Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid. Los aspirantes deberán cocinar con pargo, capón y caviar osetra, ingredientes obligatorios suministrados por MAKRO y Ambrose & Paubet. La competición, presidida por Martín Berasategui, busca al chef que representará a España en el certamen continental de 2026. Las candidaturas pueden enviarse hasta el 10 de agosto a candidato@
Los días 26 de julio y 2 de agosto, el rooftop del Grand Hyatt Barcelona acoge dos ediciones especiales de Verbena, con los chefs peruanos José del Castillo y Eduardo Navarro, junto a Omar Malpartida. Cocina criolla, coctelería de autor y música en vivo se unen en esta celebración de la independencia del Perú. Cada jornada contará con un menú exclusivo y sesiones en dos turnos: 17:00 h y 21:00 h, con vistas únicas sobre la ciudad.